Det har vært skolebygg i Vallersund siden 1886. Fra 1886 til 2006 het skolen Sandnes skole. Sandnes skole i Vallersund ble tatt i bruk høsten 1886. Skolebygget var den gang oppsatt på tomta hvor COOP Vallersund ligger i dag. Mye har forandret seg både med skolebygg og læremidler siden den gang. Noen av de mest sentrale læremidlene i 1886 var: planiglobium, kart over Palestina, Europa og Skandinavia, salmebok, Bibel og noen andre bøker. Skolebygget fra 1886 ble etter hvert solgt, revet og flyttet til Opphaug i Ørland kommune. Der fungerte det tidligere skolebygget som bedehus.

Bildet viser 17.mai-feiring ved Sandnes skole i 1945.

 I Vallersund ble det bygd ny skole i 1953/54. Det nye skolebygget ble satt opp på tomta hvor Vallersund oppvekstsenter ligger i dag. I 1965/66 ble skolen utbygd med gymsal og tannlegekontor, og i 1980/81 ble det bygd på en ungdomsskolefløy.   

På 1990-tallet og første halvdel av 2000-tallet satsa Sandnes skole blant annet på musikk og IKT. I skolens studio ble det innspilt og utgitt flere cd-er gjennom prosjektet Heimsnekra Hits, under ledelse av lærer Jostein Strand. I prosjektet laget elevene sangtekster, komponerte musikk, sang og spilte inn egne låter. I tillegg produserte de cover, og sørget for produksjon og salg. Låtene ble også presentert på skolens årlige Bygdakveld i forsamlingshuset Folkvang.  

I desember 2005 var det en artikkel om Sandnes skole i Ukeadressa. "Diplomene og gavesjekkene henger tett i korridoren på Sandnes skole. Den lille grendeskolen høster hvert år priser for alt fra musikk- til filmproduksjon" lød ingressen til artikkelen. Samme år ble Sandnes skole kåret til den mest kreative skolen i landet i bruk av data i skolen. Bak kåringen stod ITU (Forsknings- og kompetansenettverk for IT i utdanning). I juryens begrunnelse stod det blant annet: "Dette er ungdommer som realiserer og manifesterer sine talenter, visjoner og drømmer uten å være avhengige av Idol eller kommersielle plateselskaper, men tar skjeen i egen hånd. Dette prosjektet er fullt av kreativt overskudd i alle deler av prosessen, og det virker som om de som har deltatt, har hatt det både lærerikt og gøy. Prosjektet er et meget godt foregangseksempel på hvilke muligheter IKT gir for skolen og elevene". I samme periode mottok skolen "Det gode eksempels pris" fra Utdanningsforbundet i Sør-Trøndelag for film- og musikkprosjekt. Sandnes skole var i en god og positiv utvikling.

 Våren 2006 ble Sandnes skole midlertidig nedlagt. Skolebygget var modent for renovering, og på grunn av byggets tilstand ble det bestemt at skolen skulle rives for å gjøre plass til et helt nytt skolebygg. I byggeperioden ble lærere og elever ved Sandnes skole overført til andre skoler i kommunen. 1.-7. trinn ble flytta til Oksvoll skole, og 8.-10.trinn ble flytta til skolen i kommunesenteret Botngård.

 Siste skoledag ved Sandnes skole, våren 2006.

Høsten 2008 var det igjen klart for oppstart ved ny skole i Vallersund. Skolen skifta navn fra Sandnes skole til Vallersund oppvekstsenter. Fra 2008 og fram til våren 2014 var Vallersund oppvekstsenter en 1-10 skole, med ca 100 elever. Fra høsten 2014 er ungdomstrinnet lagt ned. Vi er nå en 1-7 skole.