Det er viktig for oss, uansett hvor store vi blir, at vi opprettholder stoltheten vi har for skolen vår. Vi har de beste forutsetningene til å gjøre Sørbø skole best sammen.

Vi holder til i Ganddal bydel like ved Stokkalandsvannet i Sandnes.  

Skolen stod klar på sensommeren i 2003. Vi startet opp med 196 elever fordelt på 7 trinn. Det var daværende rektor Hans Olav Braut som fikk gleden av å starte opp den nye skolen.  

Etter to år skiftet skolen rektor og Pål Larsson overtok. 
Han overtok en skole i  vekst og med god trivsel. 

I 2009 ble Hans Skjæveland rektor.   Han var rektor fram til juni 2018. Da overtok Elisabeth Aksnes rektorstolen. 

Med bygging i nærheten måtte også vi utvide. I 2014 ble ble 3 ganger så stor. 

I oktober 2014 ble bygge-gjerder fjernet og skolen stod klar i all sin prakt til å huse opp mot 588 elever. 
Pga utbygging i området, ble denne skolen også snart for liten. 
I august 2026 stod skolen igjen. Da hadde en brukt to år på å utvide skolen fra en B21 skole til en B28 skole med plass til nesten 800 elever.